• 100gr de Chocolate Blanco 29% Cacao @neucoberchocolat
• 140ml de crema
• 1 cda de mantequilla derretida
• 100gr de Chocolate de Leche 35% Cacao @neucoberchocolat

Partimos esta sencilla receta fundiendo, por separado, ambos Chocolates @neucoberchocolat con la crema hirviendo, y agregamos al chocolate blanco la mantequilla derretida. Cuando estén fundidos y bien mezclados, los llevamos a refrigerar por 30 a 60 minutos.

Cumplido el tiempo, sacamos del refrigerador y hacemos bolitas con las manos. Finalmente fundimos el chocolate restante y lo usamos para decorar las bolitas.

Así de simple y rápido es preparar unas ricas trufas de chocolate de leche y blanco.

Neucober, tradición suiza.