• 5 cdas de avena instantánea
• 2 cdas de semillas de chía
• 2 cdas de mantequilla de maní
• 1 cda de miel
• 1 cda de Chips @neucoberchocolat
• 4 cdas de harina de avena
• 1 cda de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cda de coco rallado
• 1 cda de leche
• 4 cdas de manjar sin azúcar
• 200gr de Chocolate Bitter 60% Cacao Libre de Azúcar @neucoberchocolat

Para comenzar con estas ricas trufas, en un bowl juntamos la avena, cacao en polvo, semillas de chía, mantequilla de maní, miel y los Chips @Neucoberchocolat y mezclamos. Una vez lista la mezcla, la llevamos a refrigerar por 30 a 60 minutos.

En otro bowl mezclamos la harina de avena, cacao en polvo, coco rallado, leche y manjar. También la refrigeramos por 30 a 60 min.

Pasado este tiempo, formamos bolitas con ambas mezclas. Luego, fundimos el Chocolate Bitter 60% Cacao Libre de Azúcar @neucoberchocolat a baño María, a una temperatura máxima de 50ºC.

Finalmente bañamos las bolitas en el chocolate fundido y junto antes de que se sequen por completo decoramos con maní molido.

¡¡Y listo!! Ya puedes disfrutar de unas ricas y, principalmente, muy sanas trufas.

Neucober, tradición suiza.